Ankara'daki Cağ Kebap Lokantaları

Cağ kebabı kuzu ya da koyun etinden yapılan bir çeşit kebaptır. Geleneksel olarak Erzurum’da yapılan Cağ Kebabı önceden terbiye edilen etin yatık şekilde şişe geçirilen odun ateşi üstünde pişirilmesi ile hazırlanıyor. Cağ ya da bico adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığı için bu ismi almıştır. Türkiye’de birçok yerde yapılıp tüketilmektedir.

Ankara’da Cağ Kebap Yenilebilecek Yerler?

Ankaralıların da çok sevdiği Cağ Kebabı parça etlerin reyhan, tuz, soğan ve karabiber gibi baharatlarla birlikte yoğrulmasından sonra pişirilmesiyle yapılır. Cağ Kebabının daha lezzetli olması istenirse hazırlanan etler 48 saat buzdolabında dinlendirilir ve sonrasında da cağ kebabı pişirilir. Et yatık şekilde kızgın ateşin üstünde 10-15 cm yükseklikte bırakılır ve cağ üzerinde döner bıçağıyla kesildikten sonra ızgaraya bırakılır. İşte Ankara’da Cağ Kebabı yenilebilecek adresler:

• Koç Cağ Kebap Ankara - Cağ Kebabı Ankara: Anafartalar, Demir Cd. No:72, 06050 Altındağ/Ankara
• Bizim Oltu Cağ Kebabı & Köfte: Ehlibeyt, 1242. Cd. 22/B, 06520 Çankaya/Ankara
• Meşhur Oltu Cağ Kebabı: Küçükesat, 06440 Çankaya/Ankara
• Oltu Cağ Kebabı Cumhur Ustanın Yeri: Süvari, İstasyon Cd. 173B, 06794 Etimesgut/Ankara
• Derviş Sofrası: Emniyet, Alparslan Türkeş Cd. 13/A, 06560 Yenimahalle/Ankara
• Meşhur Oltucu Nizam Gültekin Cağ Kebabı:  Süvari Mh., İstasyon Cd. No:145, 06790 Etimesgut/Ankara
• Fuat Usta Erzurum Çağ Kebab Salonu: Demetevler, 357. Caddesi. ( Eski 12. Cad.) 47/A, 06200 Yenimahalle/Ankara
• Polatlar Erzurum Oltu Cağ Kebap Salonu: Kazım Karabekir, 1682. Cd. No:3/A, 06790 Etimesgut/Ankara
• Şahane Erzurum Çağ Kebabı: Mustafa Kemal, 2120. Cd. 19/A, 06510 Çankaya/Ankara
• Meşhur Erzurum Oltu Kebap: Altınevler, Plevne Cd. No:101, 06350 Mamak/Ankara
• Paşa Cağ Kebap Salonu: Gaziosmanpaşa, Ankara Cd. 80/C, 06830 Gölbaşı/Ankara
• Molla Oltu Cağ Kebap: Ayvalı, Gazze Cd. 4/b, 06010 Keçiören/Ankara
• Nizam Usta Oltu Kebap: Önder, Demirhendek Cd. No:166, 06360 Altındağ/Ankara
• Metin Usta Cağ Kebap: Emek, No:23, Bişkek Cd., 06490 Çankaya/Ankara
• Sizin Oltu Cağ Kebap: Cevizlidere, Cevizlidere Cd. No:41, 06520 Çankaya/Ankara
• İkizler Cağ Kebap: Kazım Karabekir, 2063. Sk. No:13, 06794 Etimesgut/Ankara
• Livane Cağ Kebap: Çalışkanlar, Turgut Özal 2 Blv No:96, 06080 Altındağ/Ankara
• Oltu Cag Kebap: Nasuh Akar, Mahallesi, Ziyabey Cd. No:27, 06520 Çankaya/Ankara
• Sadık Ustanın Meşhur Kebabı: Kale, Atpazarı Sk. No:18, 06240 Altındağ/Ankara
• Erzurum Oltu Cağ Kebabı: Ayvalı, Gazze Cd. 4/B, 06010 Keçiören/Ankara